KOCKKNIV YAXELL ZEN 20 CM
1 999 SEK
Detta är en klassisk kockkniv som med sin tyngd underlättar arbeten med större köttstycken eller till exempel rotsaker. 2016 utsågs Yaxells kockkniv ZEN till “Bäst i test” i Aftonbladets knivtest.
VG10 Cobalt-Molybdenum-Vanadium rostfritt stål (blad) Mikarta (skaft)
- Betala säkert med Swedbank Pay
- Fri frakt när du handlar för minst 1000:-
- Postnord standardleverans 2-5 arbetsdagar från att varan har lämnat lagret!
Beskrivning
Art.nr: Y-35500
ZEN betyder ”de mest hälsosamma måltiderna” knivserien är tillverkad i 37 lager stål, där kärnan består av ett VG10-stål. Kniven byggs sedan upp med 18 lager stål på vardera sida om kärnan och det vackra damaskerade mönstret bildas. På denna knivserie har Yaxell valt att låta märkena som blir när stålet hamras och bearbetas vara kvar på den övre delen av knivarnas blad. Detta ger ZEN-serien en mycket unik karaktär. På den nedre delen av bladet har däremot de vackra stållagren polerats fram. Handtaget är tillverkat i svart Mikarta, precis som hos de övriga knivarna i Yaxell-familjen. Handtaget är ihopsatt med två kraftiga nitar. Som en sista extra finish stansas ZEN-loggan för hand på varje knivs blad. 61 HRC (stålets hårdhetsgrad) 2016 utsågs Yaxells kockkniv ZEN till “Bäst i test” i Aftonbladets knivtest.